Le menu «L'Instant au Miradou » (Midi)

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Le midi uniquement de 12h15 à 13h45

Le menu

« L’instant au Miradou »

2 plats à 18,90 €

3 plats à 27,50 €

Velouté de champignons de saison, garniture automnale

Ou

Terrine de sanglier au foie gras,

chutney de coing et figue sèche

***

Civet de cerf à la bière Cap d’Ona, courge

Ou

Blanquette de lotte, pomme de terre en textures

***

Crème de noisette,

siphon fève de tonka et brioche croustillante

Ou

Litchi et goyave en textures et glace fromage blanc